RAZVOJ NOVIH I/ILI INOVATIVNIH NAČINA PRODAJE PROIZVODA, POVEĆANJE
VRIJEDNOSTI PROIZVODA RIBARSTVA I AKVAKULTURE TE RAZVOJ NOVIH
PROIZVODA IZ LOKALNE RAZVOJNE STRATEGIJE U RIBARSTVU 2014. – 2020.
FLAG-a ISTARSKA BATANA
NAZIV PROJEKTA
„Nabava i opremanje mobilnog objekta brze prehrane proizvoda ribarstva i akvakulture“
CILJEVI PROJEKTA
Obrt Tunana definira ove ciljeve:
1. Povećanje primitaka obrta Tunana.
2. Prezentacija brendiranih obroka Hook & Cook na različitim događajima i
festivalima.
3. Prodaja jela brze prehrane (Fish fast food ponuda) na cijelom prostoru FLAG-a
Istarska batana i široj okolici.
4. Zapošljavanje dvije osobe.
5. Uvođenje recikliranog i biorazgradivog potrošnog materijala u proces ugostiteljske
ponude (čaše, tanjuri, pribor za jelo).
Generirani ciljevi povezani su s specifičnim ciljem 3 „Povećanje gospodarske aktivnosti i
konkurentnosti područja FLAG-a Istarska batana u sektoru ribarstva i akvakulture te
povezanih aktivnosti“ iz LRSR FLAG-a na način da će ovi ciljevi imati višestruki doprinos:
– povećanje konkurentnosti obrta Tunana
– postizanje prepoznatljivosti sektora ribarstva i akvakulture na području FLAG-a Istarska
batana
– promocija ribe kao prehrambene namirnice
– doprinos očuvanju okoliša korištenjem recikliranog biorazgradivog potrošnog materijala
– doprinos kreiranju dodane vrijednosti proizvodima ribarstva i akvakulture u ribarstvenom
lancu opskrbe.
OČEKIVANI REZULTATI PROJEKTA
Ostvarenjem ciljeva projekta ojačat će se konkurentnost obrta Tunana, ali će se doprinijeti i
konkurentnosti sektora ribarstva i akvakulture na području FLAG-a Istarska batana, kao i
prepoznatljivosti lokalne ribe i ribljih proizvoda. Navedeni ciljevi će doprinijeti ostvarenju
mjere 3.1.1.Razvoj novih i/ili inovativnih načina prodaje proizvoda, povećanje vrijednosti
proizvoda ribarstva i akvakulture te razvoj novih proizvoda u okviru provedbe Lokalne
razvojne strategije u ribarstvu FLAG-a Istarska batana za razdoblje 2014.-2020.
Ovim projektom ulaže se u novi i neupotrebljavani mobilni objekt brze prehrane proizvoda s
kompletnom opremom. Nastavno na kriterij »Inovativne značajke na lokalnoj razini«, ovim
projektom implementirat će se zero waste koncept (koncept bez otpada) kao strategija
oponašanja prirode koja ne poznaje smeće, već se nastoji provoditi recikliranje uz stvaranje
minimalnog učinka na okoliš i čovjeka koji u njemu živi s ciljem da se u ovom projektu koriste
proizvodi koji mogu biti reciklirani.
UKUPNA VRIJEDNOST PROJEKTA: 712.514,43 kn
SVEUKUPNO PRIHVATLJIVI TROŠKOVI: 707.014,43 kn
BESPOVRATNA POTPORA: 377.300,00 kuna. Doprinos EU sredstava je 85% (320.705,00
kuna), a Republike Hrvatske 15% (56.595,00 kuna)
